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唯有自己 亲身去实践去经历才知道过中的滋味。蓦然回首,暑假就两个月的事 ,时间过得飞快。在这个假期中我去了国际酒店当月饼工。其实去之 前我以为我只是去当服务员之类的职务,我并没有想过我去国际酒店 是为了做月饼的。把应有的精力放到该做的事情上才是我们此行 的主要目的。 俗话说 师傅领进门,修行在个人 没错,我们这次主要的任务就是做月饼。来了来购物的人,就要面带微笑,很热情的和他们说“你好,欢迎品尝波力海苔!”然后送上 食品。但是有时候,人们都是尝一下,然后又转身离去。如果我看到小朋友来了,就会上前去,很亲切的问小朋友“小朋友,要不要尝一下波力海苔啊?”然后,小朋友就会用他那纯真的声音回答我“要!”这是吸引小朋友的第一步,我已经做到了。然后第二步,就是给试吃品给小朋友吃,小朋友拿了样品吃了之后,会很高兴的点点头,“好吃!”然后,我就会借机说“好吃啊?那要不要妈妈 卖一桶回去呢?”“要!” 父母都是爱孩子的,见到孩子喜欢吃这种食品,就会很爽快的买一桶灌装的海苔回去,但也有父母,对这种食品部放心,于是我就会讲解“波力海苔是绿色食品,你看,这上面还有绿色食品的标志,并且由于它取材于海产品,是很有营养价值的,…

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曾经抱有许多的幻想,做月饼会很辛苦吗、宿舍有 空调吗、冲凉房干净吗、那里的人会好相处吗 这一切的一切都是我要考虑的范围。 在这两个多月的时间里,我认识到原来一个月饼的的成品也是不太简 单的,它外表虽小但是凝聚了所有人的热心。在国际饼房的每一天都是我很美好的回忆,或许不是每个人都会和我第 2 页 共 酒店打工 2 页 酒店打工 有一样的想法。   。不过 11 月 酒店打工 12 号左右,酒店派人检查过房间,并未发现有活体成虫,所以就把房间开放出去,但没想到,16号左右就发生了这样的事。这期间的工作十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事却十分繁琐,例如每次客人来到时,我们就要打开灯和电视机,然后上茶水。接着在客人点菜时去给客人铺好席巾,每次上菜前都要上香巾,对好菜单,以免上错菜,上菜后又要去吧台打单然后对好单,客人用餐间隙还要添茶水和饮料酒水等,骨碟满了还得换骨碟,若菜多了上不上去就得询问客人意见换个小碟。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就遭到领班的批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。8 月份是升学宴的高峰期,在经过了一段时间以后,开始上手酒席餐了,最初,领班安排我看两桌酒席,在看了那么长时间包厢以后,对于酒席,早已经是跃跃欲试了。首先是上菜,一般酒席餐都有 13 个菜,一个果拼,四个凉碟。

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